いつもお世話になっております。滋賀営業担当の東です。
めっきり寒くなってまいりましたね♪
この間の休みを利用して、魚釣りをしに琵琶湖に出かけたときに、
山の方を見ていると、比良山の山頂に初冠雪をしておりました！！
紅葉も比良山の中腹まで進み、山が赤く染まっておりました。
秋も進み、冬がそこまで来ているなと思いました♪
つい先日も京都の山科の「京都薬科大学」のとなりある、
弊社の本店に用があって行ったときに、
社長の奥様に里芋を頂きましたよ♪
社長の奥様は、本店に行くとよく
食べ物を下さります♪
日頃見ている里芋の倍ほどある大きな里芋で、
豚汁にいれて食べさせて頂きました。
それがまた、めちゃくちゃ旨い！
ほかの根菜類の味と豚の味が、
すごくいいハーモニーを奏でており、
一日で冷え切った体を芯から温めてくれました。
最近では、農業の技術が発達してきたこともあり、
年中あらゆる野菜が手に入る時期になり、
「旬」というものを忘れつつありましたが、
晩秋の味覚を堪能できました。
これから、もっと秋が進むにつれ根菜類、
汁物がとても美味しい時期になりますので、
忘れかけていた、「旬」を大切に食生活を見直したいと
思いました♪
ただ、ワタクシは食べ過ぎ注意ですので、
少量を楽しみたいなと思います(笑)
いつも「旬」を感じるものを沢山いただき、
社長の奥様にはほんと感謝です♪
では、このあたりで失礼いたします。
